厨房油烟净化设备-火雍油烟净化器报价

油烟净化器的作用

传统饮食历史悠久，烹调技术与方法多种多样，带来缤纷美食的同时也带来问题——中式餐饮往往容易产生更多的油烟，而饮食油烟净化有一定难度。

首先，油烟的收集存在问题。现在我们较多采用敞开式集气罩，这势必导致部分油烟散逸，无法完全进入油烟净化器装置。

其次，实验室诸多研究表明，油雾气溶胶的平均粒径在30～100纳米之间，颗粒极其微细，且油烟还具较强的黏附性和疏水性，这都给高i效净化技术的研究带来---度。

还有，油烟中所含有的很多致ai性有毒物质在气态样品中的化学组分要比颗粒样品中多。油烟中的气味主要是由气态污染物所为，所以去除油烟中成分复杂的气态污染物也是油烟净化要解决的难题之一。

另外，我国仍有一些饮食单位采用柴油、煤炭或木炭作为燃料，其灶烟中含有大量未完全燃烧的碳粒和氮氧化物，其污染也不可小视。

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油烟净化方案对比

湿式处理法

采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。

缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。

vl机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；

l湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；

l过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；

l催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；

l静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的---性，目前市场占有率接近90%。

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